Lokalt kød
Kødsnedkeren sælger primært kød fra dyr, der er opvokset i Nordsjælland, hvor transporttiden til slagtning er minimal. Derved undgår man stressede dyr, som også har en indvirkning på kødets mørhed. Du vil i butikken altid kunne få information om sporbarhed, om det kød du køber. Vi kender de fleste af vores kødproducenter og har udvalgt dem med omhu.
Lokalt kød denne uge
Uge 12
Marsklam fra Marianne og Tycho Hjort i Lille Lyngby v/ Arresø
Dansk Velfærdsgris fra Lolland/ Lollandsgrisen
Frilandsgris
Økologisk Oksekød fra Thomas Møllgaard fra Kirke Hyllinge v/ Isefjorden
Torsdagshak svinekød: Velfærdsgris
Torsdagshak Oksekød: Fra Robert Bilde Sørensen i Melby
Fjerkræ fra Hopballemølle
